Budaya minum teh memiliki sejarah panjang di Tiongkok, dengan beragam jenis teh termasuk teh hijau, teh hitam, teh oolong, teh putih, dan masih banyak lagi. Seiring dengan perkembangan zaman, apresiasi teh telah berkembang melampaui sekadar kenikmatan rasa untuk mewujudkan gaya hidup dan esensi spiritual, sementara praktik minum teh tradisional secara bertahap telah meluas ke inovasi teh modern—terutama bubuk teh dan produk teh celup. Bagi konsumen yang serba cepat, metode menyeduh teh tradisional sering kali merepotkan. Teknologi pengeringan beku mengatasi hal ini dengan memproduksi bubuk teh kering beku yang memenuhi tuntutan modern akan kenyamanan sambil mempertahankan aroma, rasa, dan kualitas teh.
Karena bahan dasar teh berfungsi sebagai dasar bagi sebagian besar minuman—seperti teh susu, contoh yang sangat populer—industri teh terus berinovasi dan berkembang. Produksi bubuk teh kering beku dimulai dengan mengekstraksi dan mengonsentrasikan cairan teh, yang kemudian dibekukan menjadi bentuk padat. Proses pembekuan ini mengunci komponen-komponen teh pekat. Bahan beku kemudian dimasukkan ke dalam pengering beku untuk pengeringan beku vakum. Dalam kondisi vakum, kandungan air padat menyublim secara langsung menjadi bentuk gas, melewati fase cair. Hal ini dicapai dengan memanfaatkan perubahan tiga fase air pada suhu dan tekanan rendah: titik didih air diubah dalam vakum, yang memungkinkan es padat menyublim menjadi uap dengan pemanasan minimal.
Seluruh proses berlangsung pada suhu rendah, memastikan bahwa senyawa dan nutrisi yang sensitif terhadap panas dalam teh pekat tetap utuh. Bubuk teh kering beku yang dihasilkan memiliki sifat rehidrasi yang sangat baik, larut dengan mudah dalam air panas dan dingin.
Dibandingkan dengan produk teh yang dikeringkan dengan udara panas tradisional, teh yang dikeringkan dengan beku memiliki kadar nutrisi yang jauh lebih tinggi. Selain itu, teh ini mempertahankan kualitas dan rasa teh asli selama periode penyimpanan yang lama, sehingga memberikan dukungan yang kuat untuk pengembangan produk teh yang beragam. Pendekatan inovatif ini tidak hanya memenuhi kebutuhan konsumen kontemporer tetapi juga membuka jalan baru untuk penerapan teh dalam gaya hidup modern.
Jika Anda tertarik dengan kamiMesin Pengering Bekuatau memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk Hubungi kamiSebagai produsen profesional mesin pengering beku, kami menawarkan berbagai spesifikasi, termasuk model rumah tangga, laboratorium, percontohan, dan produksi. Baik Anda memerlukan peralatan untuk penggunaan di rumah atau peralatan industri berskala besar, kami dapat menyediakan produk dan layanan dengan kualitas terbaik.
Waktu posting: 17-Feb-2025
