Pengering bekusemakin penting untuk melestarikan bahan aktif dalam jamu tradisional Tiongkok (TCM) dan telah menjadi pendorong utama dalam meningkatkan industri. Di antara fungsinya, kemampuan pengering beku dalam menangkap kelembapan memainkan peran penting. Hal ini tidak hanya berdampak pada kualitas internal jamu tetapi juga secara langsung mempengaruhi daya saing pasar produk TCM.
Kemanjuran ramuan TCM seringkali bergantung pada kemurnian dan pelestarian bahan aktifnya. Untuk tumbuhan berharga seperti ginseng, cordyceps, dan tanduk rusa, perbedaan kualitas yang kecil sekalipun dapat mempengaruhi efek terapeutiknya secara signifikan. Oleh karena itu, melindungi zat aktif ini selama pemrosesan menjadi tantangan utama bagi industri TCM. Pengering beku, sebagai solusi pengeringan modern untuk TCM, menawarkan cara untuk mengatasi masalah ini, dengan kemampuannya menangkap kelembapan sebagai faktor kuncinya.
Kemampuan Menangkap Kelembapan: Landasan TCM Beku-Kering Berkualitas Tinggi
·Pertahankan 20% -30% Lebih Banyak Bahan Aktif, Tingkatkan Khasiat
Penghapusan kelembapan yang efisien memungkinkan dehidrasi yang cepat dan seragam pada suhu rendah, melindungi komponen yang sensitif terhadap panas seperti polisakarida dan alkaloid. Studi menunjukkan bahwa ramuan TCM yang dikeringkan beku mempertahankan 20%-30% lebih banyak bahan aktif dibandingkan metode pengeringan tradisional, sehingga sangat meningkatkan efektivitas terapeutiknya.
·Optimalkan Penampilan dan Tekstur, Cegah Penyusutan
Kontrol kelembapan yang tepat membantu mempertahankan warna dan bentuk asli herba, mencegah penyusutan dan deformasi selama pengeringan. Misalnya, jamur reishi kering beku tidak hanya mempertahankan warna cerahnya tetapi juga sangat mirip dengan jamur segar ketika direhidrasi, sehingga lebih menarik bagi konsumen.
·Meningkatkan Stabilitas dan Umur Simpan
Teknologi penangkap kelembapan yang efektif secara signifikan mengurangi kadar air herbal TCM, menekan pertumbuhan mikroba dan memperpanjang umur simpan. Jamu TCM beku-kering dapat bertahan lebih dari tiga tahun, jauh melebihi durasi penyimpanan metode pengeringan lainnya, sehingga memudahkan penyimpanan dan transportasi.
KEDUA Pengering Beku mengadopsi teknologi pendinginan canggih, baik melalui pendinginan campuran satu unit atau pendinginan kaskade mesin ganda, untuk memastikan pendinginan cepat dan suhu kondensor rendah, sehingga menghasilkan kemampuan menangkap kelembapan yang kuat. Pada uji coba awal, sebuah lembaga penelitian TCM memperkenalkan KEDUA pengering beku untuk jamu bernilai tinggi, sehingga meningkatkan tingkat kualitas tingkat pertama dari 80% menjadi lebih dari 95%. Selain itu, cordyceps kering beku yang diproduksi dengan KEDUA pengering beku menunjukkan peningkatan kandungan saponin sebesar 25% dibandingkan dengan metode pengeringan tradisional, yang menunjukkan dampak langsung penangkapan kelembapan terhadap peningkatan kualitas ramuan TCM.
Kemampuan pengering beku dalam menangkap kelembapan tidak hanya merupakan jaminan teknis untuk memproduksi jamu TCM berkualitas tinggi tetapi juga merupakan kekuatan pendorong di balik modernisasi dan internasionalisasi industri TCM. Dengan inovasi dan penerapan yang berkelanjutan, pengering beku akan memainkan peran penting dalam memastikan kualitas produk TCM, dan berkontribusi terhadap kemajuan kesehatan manusia.
Jika Anda tertarik dengan mesin pengering beku kami atau memiliki pertanyaan, jangan ragu untuk melakukannyaHubungi kami. Sebagai produsen mesin pengering beku profesional, kami menawarkan berbagai spesifikasi, termasuk model rumah tangga, laboratorium, percontohan, dan produksi. Apakah Anda memerlukan peralatan untuk digunakan di rumah atau peralatan industri skala besar, kami dapat menyediakannya untuk Anda
Waktu posting: 16 Okt-2024
