Dalam kehidupan modern saat ini, kebutuhan untuk makan dan kenyamanan yang sehat tampaknya menimbulkan tantangan. Namun, munculnya sayuran kering-beku adalah solusi sempurna untuk tantangan ini. Melalui teknologi pengeringan beku, tidak hanya secara efektif mempertahankan nutrisi yang kaya dalam sayuran, tetapi juga memungkinkan rasa aslinya sepenuhnya dipertahankan dalam proses pembekuan, menjadi produk yang baik untuk memenuhi tren kesehatan. Sebagai produsen terkemuka pengering-pembekuan, kami memahami keinginan orang untuk makanan dan kenyamanan yang sehat. Teknologi pengolahan makanan yang inovatif ini membawa kombinasi sempurna antara kesehatan dan kenyamanan bagi gaya hidup modern, memungkinkan Anda untuk menikmati lezat dan sehat.
Prinsip teknologi pengeringan beku:
Prinsip kerja mesin pengeringan beku sayuran adalah menggunakan prinsip sublimasi, sesuai dengan karakteristik keadaan tiga fase air "cairan, padat dan gas" dalam berbagai suhu dan status vakum. Melalui sistem pendingin mesin pengeringan beku sayuran, sayuran yang mengandung air dibekukan menjadi keadaan padat pada suhu rendah, dan kemudian sistem pompa vakum darimesin pengeringan bekumembentuk lingkungan vakum, dan es padat dikeringkan langsung ke dalam gas 90% dari air perpindahan, dan kemudian memasuki pengeringan analitik perlu menghilangkan sisa 10% dari air terikat, karena kekuatan molekul dari air yang terikat relatif kuat, sehingga konten yang dikeringkan dengan air untuk menghilangkan air yang terikat. Prinsip kerja mesin pengeringan beku sayuran adalah menghilangkan air melalui prinsip sublimasi dalam tiga tahap kerja untuk mendapatkan sayuran kering-beku dengan air yang sangat sedikit.
Keuntungan dari sayuran kering-beku:
Nutrisi asli sayuran hampir bebas dari kerusakan setelah pengeringan beku, menjaga warna asli, aroma, rasa, nutrisi dan penampilan bahan asli, dan memiliki rehidrasi yang baik, dan tidak mengandung aditif apa pun, yang secara efektif dapat mempertahankan nutrisi sayuran. Sayuran kering-beku adalah buah-buahan dan sayuran yang beku dengan cepat dalam kondisi suhu yang sangat rendah, nyaman untuk memakan musim buah-buahan dan sayuran sepanjang tahun, sayuran kering-beku dapat membuat kehidupan sehari-hari lebih nyaman, sayuran kering-beku kondusif untuk disimpan, mudah dibawa, mudah dimakan.
1, kondusif untuk penyimpanan: Karena air telah dihilangkan dengan membekukan selama proses pengering sayuran, sayuran kering-beku dapat disimpan untuk waktu yang lama, perhatikan pelestarian cahaya dalam kantong penyimpanan yang disegel.
2, mudah dibawa: sayuran setelah kering-beku, akan lebih kecil dari sayuran segar, berat badan ringan, ke dalam toples atau kantong sangat nyaman untuk dibawa, ketika kunjungan lapangan, Anda dapat membawa jumlah sayuran kering yang sesuai, untuk melengkapi serat makanan, vitamin dan mineral.
3, mudah dimakan: Rehidrasi sayuran kering-beku sangat enak, saat makan sayuran kering-beku yang direndam dalam air, Anda dapat mengembalikan rasa aslinya dalam waktu singkat, sangat nyaman dan sederhana.
Proses untuk sayuran kering beku:
Proses pengeringan beku sayuran terutama meliputi: pra-perawatan sayuran → pengeringan beku → perawatan pasca-pengeringan.
Di antara mereka, pra-perawatan sayuran meliputi: pemilihan sayuran, desinfeksi dan pembersihan, dekontaminasi, pemotongan, pemusnahan, pengeringan, bumbu dan pemuatan. Proses blanching dan bumbu sesuai dengan produk pengguna perlu memilih apakah akan melakukan proses. Misalnya, okra beku yang siap makan dan labu membutuhkan proses pucat, sementara biji jagung kering beku tidak memerlukan proses pucat.
Langkah pengeringan beku adalah untuk memindahkan sayuran ke tempat pengeringan peralatan mesin pengeringan beku untuk pengeringan beku vakum. Proses pengeringan pembekuan termasuk pra-pembekuan, pengeringan sublimasi dan pengeringan desorpsi sayuran.
Setelah pengeringan, sayuran dipetik, dikemas, disegel dan disimpan di gudang. Perhatikan kelembaban.
Menggunakan teknologi pengeringan beku vakum untuk menghilangkan lebih dari 95% air dalam sayuran, menjaga nutrisi asli tidak berubah, dan ringan, hanya kemasan anti kelembaban dapat disimpan untuk waktu yang lama, tidak tunduk pada pembatasan musiman dan regional, kapan saja dan di mana saja dapat dimakan dan dibawa.
Pilihan gaya hidup sehat
Sayuran kering-beku sangat ideal untuk gaya hidup sehat karena mereka tidak hanya memberikan nutrisi sayuran segar yang kaya, tetapi juga menambah kenyamanan besar dalam kehidupan sehari-hari Anda. Dengan kehidupan keluarga yang sibuk, menambahkan sayuran kering-beku ini ke masakan Anda adalah pilihan yang cerdas. Baik sebagai bagian dari sup atau tambahan yang bagus untuk rebusan atau casserole, Anda dapat dengan mudah melemparkan sayuran ini, menghilangkan waktu pembersihan, pemotongan, dan persiapan yang membosankan. Selain itu, untuk pecinta kegiatan di luar ruangan, seperti perjalanan, berkemah atau berkemah, sayuran kering-beku ini adalah teman yang sangat diperlukan. Mereka ringan dan portabel, tidak memerlukan pendinginan, dan memberi Anda nutrisi sayuran segar, sehingga Anda dapat menikmati perjalanan yang indah di luar ruangan tanpa mengorbankan kesehatan Anda. Dengan cara ini, Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk menikmati dan memasak makanan enak, menaruh energi Anda ke dalam hal -hal yang Anda sukai, dan menjadikan kesehatan dan kenyamanan menjadi bagian integral dari hidup Anda
Jika Anda tertarik dengan sayuran kering-beku atau memiliki pertanyaan, jangan raguHubungi kami. Sebagai produsen profesional pengering beku, kami menawarkan berbagai produk, termasukRumah gunakan pengering beku, Pengering beku jenis laboratorium,Pengering pembekuan pilotDanPengering beku produksi. Apakah Anda memerlukan peralatan untuk penggunaan di rumah atau peralatan industri skala yang lebih besar, kami dapat memberi Anda produk dan layanan berkualitas tinggi.
Waktu posting: Jan-12-2024
