Larutan turnkey trigliserida rantai mct/ medium

MTCadalah trigliserida rantai sedang, yang secara alami ditemukan dalam minyak kernel palem,Minyak kelapadan makanan lainnya, dan merupakan salah satu sumber penting lemak makanan. MCT tipikal mengacu pada trigliserida kaprilat jenuh atau trigliserida kaprik jenuh atau campuran jenuh.

MCT sangat stabil pada suhu tinggi dan rendah. MCT hanya terdiri dari asam lemak jenuh, memiliki titik beku rendah, adalah cairan pada suhu kamar, viskositas rendah, tidak berbau dan tidak berwarna. Dibandingkan dengan lemak biasa dan lemak terhidrogenasi, kandungan asam lemak tak jenuh MCT sangat rendah, dan stabilitas oksidasi sempurna.