-
Solusi Turnkey Vitamin E/ Tokoferol
Vitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak, dan produk terhidrolisisnya adalah tokoferol, yang merupakan salah satu antioksidan terpenting.
Tokoferol alami adalah D – tokoferol (kanan), ia memiliki α、β、ϒ、δ dan delapan jenis isomer lainnya, yang aktivitas α-tokoferolnya paling kuat. Konsentrat campuran tokoferol yang digunakan sebagai antioksidan merupakan campuran berbagai isomer tokoferol alami. Hal ini banyak digunakan dalam susu bubuk utuh, krim atau margarin, produk daging, produk pengolahan akuatik, sayuran dehidrasi, minuman buah, makanan beku dan makanan ringan, terutama tokoferol sebagai agen fortifikasi antioksidan dan nutrisi pada makanan bayi, makanan kuratif, makanan yang diperkaya. dan sebagainya.
