Pengeringan beku beroperasi berdasarkan prinsip sublimasi pelarut dari sampel padat langsung menjadi gas dalam ruang hampa, sehingga mencapai pengeringan. Saat mengeringkan sampel pada atau bahkan di bawah suhu kamar, aktivitas biologisnya dipertahankan, menjadikannya berpori dan mudah larut. Oleh karena itu, pengeringan beku merupakan metode terbaik untuk mengawetkan sampel bioaktif.
Prosedur Operasi dariPengering Beku:
一. Persiapan pra-pembekuan:
1. Letakkan bahan secara merata pada baki bahan, pastikan ketebalannya tidak melebihi 10 mm. Posisikan sensor suhu material dengan tepat di dalam material dan kencangkan.
2. Letakkan baki yang berisi bahan ke rak pengering beku, lalu ke dalam perangkap dingin, dan tutup dengan penutup insulasi.
3. Nyalakan saklar daya utama. Jika berencana memasukkan nitrogen (atau gas inert lainnya) ke dalam ruang pengering pada akhir pengeringan beku, pertama-tama gunakan nitrogen untuk membersihkan saluran masuk air, kemudian tutup katup saluran masuk air.
二. Bahan Pra-pembekuan
Pembekuan awal bahan merupakan langkah penting dalam proses pengeringan beku, yang secara langsung mempengaruhi kualitas produk kering beku. Pembekuan awal dapat dilakukan melalui pembekuan lambat atau pembekuan cepat, tergantung kebutuhan spesifik. Misalnya:
1. Pembekuan Lambat: Tempatkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam perangkap dingin, tutup dengan penutup insulasi, dan nyalakan kompresor. Pra-pembekuan dimulai.
Pembekuan Cepat: Nyalakan kompresor terlebih dahulu. Begitu suhu di
2. ruang perangkap dingin turun ke tingkat tertentu, tempatkan bahan yang telah disiapkan ke dalam perangkap dingin. Pra-pembekuan dimulai.
三. Operasi pengeringan beku:
1.Keluarkan rak bahan dari ruang perangkap dingin dan letakkan di atas cakram plastik keras cadangan (semua ditempatkan di atas ruang perangkap dingin). Kemudian tutup dengan penutup akrilik. Jika menggunakan alat penutup bertekanan untuk mengeringkan bahan secara beku, segera pindahkan bahan dari rak pra-pembekuan ke baki alat penutup bertekanan, kemudian tutup dengan penutup akrilik.
2.Pada layar pengoperasian peralatan, tekan tombol "Pompa Vakum" untuk menghidupkan pompa vakum. Tekan tombol "Pengukur Vakum" untuk menampilkan tingkat vakum. Setelah tingkat vakum mencapai sekitar 30Pa, tekan tombol "Pemanasan" untuk memulai proses pengeringan beku, yang berjalan sesuai dengan program proses yang telah ditetapkan.
Catatan: Pengukur vakum nol telah dikalibrasi, sehingga pengguna tidak perlu menyesuaikannya. Setelah menyalakan pengukur vakum, pembacaan tekanan atmosfer 110×103～80×103Pa adalah normal dan tidak memerlukan penyesuaian. Rekomendasi: Hanya buka pengukur vakum saat memeriksa tingkat vakum selama pengeringan beku. Tutup jika tidak digunakan untuk memperpanjang masa pakainya.
四. Operasi Pencairan Es:
1.Pada layar pengoperasian peralatan, tekan tombol pencairan es untuk memulai pencairan perangkap dingin. Setelah pencairan es selesai, sistem akan menghentikan proses secara otomatis. (Fungsi ini seharusnya tersedia pada model tertentu.)
Bersihkan es, kelembapan, dan kotoran di dalam perangkap dingin, dan rawat peralatan dengan baik. Setelah es di ruang cold trap mencair, es tersebut dapat dialirkan keluar melalui katup saluran masuk air. Bila tidak digunakan, jaga katup pemasukan air mesin utama dalam posisi terbuka.
"Jika Anda tertarik dengan pembuatan makanan beku-kering atau ingin mempelajari lebih lanjut tentang produk dan layanan kami, silakan hubungiHubungi kami. Kami dengan senang hati memberi Anda saran dan menjawab pertanyaan apa pun yang Anda miliki. Tim kami akan dengan senang hati melayani Anda. Berharap untuk berkomunikasi dan bekerja sama dengan Anda!"
Waktu posting: 17 April-2024
