Kerajinan beku beroperasi berdasarkan prinsip pelarut sublimasi dari sampel padat langsung ke dalam gas dalam ruang hampa, mencapai pengeringan. Karena mengeringkan sampel pada atau bahkan di bawah suhu kamar, ia mempertahankan aktivitas biologisnya, menjadikannya keropos dan mudah larut. Dengan demikian, pengeringan beku adalah metode yang sangat baik untuk melestarikan sampel bioaktif.
Prosedur OperasiPengering beku:
一. Persiapan pra-pembekuan:
1. Tempatkan material secara merata pada baki material, memastikan ketebalan tidak melebihi 10mm. Posisikan sensor suhu material dengan tepat di dalam material dan mengamankannya.
2. Pasang baki dengan material ke rak pengeringan beku, lalu ke dalam perangkap dingin, dan tutup dengan penutup isolasi.
3. Balikkan sakelar daya utama. Jika berencana untuk memperkenalkan nitrogen (atau gas inert lainnya) ke dalam ruang pengeringan di ujung pengeringan beku, pertama-tama gunakan nitrogen untuk membersihkan saluran air, kemudian tutup katup saluran air.
二. Materi pra-pembekuan
Bahan-beku material adalah langkah penting dalam proses pengeringan beku, secara langsung mempengaruhi kualitas produk kering-beku. Pra-pembekuan dapat dilakukan melalui pembekuan lambat atau pembekuan cepat, tergantung pada kebutuhan spesifik. Misalnya:
1. Pembekuan yang lebih lambat: Tempatkan bahan yang disiapkan ke dalam perangkap dingin, tutupi dengan penutup isolasi, dan mulai kompresor. Pra-beku dimulai.
Pembekuan cepat: Mulai kompresor terlebih dahulu. Setelah suhu di
2. Ruang perangkap dingin turun ke tingkat tertentu, masukkan bahan yang disiapkan ke dalam perangkap dingin. Pra-beku dimulai.
三. Operasi kering beku:
1. Buka rak material dari ruang perangkap dingin dan letakkan di cakram plastik keras (semua ditempatkan di atas ruang perangkap dingin). Kemudian tutup dengan penutup akrilik. Jika menggunakan perangkat penutup tekanan untuk membekukan material, dengan cepat transfer material dari rak pra-pembekuan ke baki perangkat penutup tekanan, lalu tutup dengan penutup akrilik.
2. Di layar operasi peralatan, tekan tombol "Pompa Vakum" untuk memulai pompa vakum. Tekan tombol "Vacuum Gauge" untuk menampilkan level vakum. Setelah level vakum mencapai sekitar 30PA, tekan tombol "Pemanasan" untuk memulai proses pengeringan beku, yang berjalan sesuai dengan program proses yang telah ditetapkan.
Catatan: Nol pengukur vakum telah dikalibrasi, sehingga pengguna tidak perlu menyesuaikannya. Setelah menyalakan pengukur vakum, pembacaan tekanan atmosfer 110 × 103 ～ 80 × 103Pa normal dan tidak memerlukan penyesuaian. Rekomendasi: Hanya buka pengukur vakum saat memeriksa tingkat vakum selama pengeringan beku. Tutup saat tidak digunakan untuk memperpanjang umurnya.
四. Operasi pencairan:
1. Di layar operasi peralatan, tekan tombol Defrost untuk memulai perangkap dingin pencairan. Setelah pencairan selesai, sistem akan secara otomatis menghentikan proses. (Fungsi ini harus tersedia pada model yang dipilih.)
Bersihkan es, kelembaban, dan kotoran di dalam perangkap dingin, dan pertahankan peralatan dengan benar. Setelah es di ruang perangkap dingin meleleh, itu dapat dikeringkan melalui katup masuk air. Saat tidak digunakan, simpan katup saluran air mesin utama di posisi terbuka.
"Jika Anda tertarik untuk membuat makanan kering-beku atau ingin mempelajari lebih lanjut tentang produk dan layanan kami, jangan raguHubungi kami. Kami dengan senang hati memberi Anda saran dan menjawab pertanyaan apa pun yang mungkin Anda miliki. Tim kami akan dengan senang hati melayani Anda. Berharap untuk berkomunikasi dan bekerja sama dengan Anda! "
Waktu posting: APR-17-2024
