Bagaimana cara kerja mesin pengering beku?

Pengeringan beku beroperasi berdasarkan prinsip sublimasi pelarut dari sampel padat langsung ke gas dalam ruang hampa, sehingga menghasilkan pengeringan. Karena mengeringkan sampel pada suhu ruangan atau bahkan di bawah suhu ruangan, metode ini mempertahankan aktivitas biologisnya, membuat sampel menjadi berpori dan mudah larut. Dengan demikian, pengeringan beku merupakan metode yang sangat baik untuk mengawetkan sampel bioaktif.

Prosedur Operasi dariPengering Beku:
I. Persiapan Pra-pembekuan:

1. Letakkan material secara merata di atas baki material, pastikan ketebalannya tidak melebihi 10 mm. Posisikan sensor suhu material dengan tepat di dalam material dan kencangkan.

2. Letakkan nampan berisi bahan di atas rak pengering beku, lalu masukkan ke dalam perangkap dingin, dan tutup dengan penutup isolasi.

3. Hidupkan sakelar daya utama. Jika berencana memasukkan nitrogen (atau gas inert lainnya) ke dalam ruang pengering di akhir proses pengeringan beku, pertama-tama gunakan nitrogen untuk membersihkan saluran masuk air, lalu tutup katup saluran masuk air.

II. Pra-pembekuan Material
Pembekuan awal bahan merupakan langkah penting dalam proses pengeringan beku, yang secara langsung memengaruhi kualitas produk hasil pengeringan beku. Pembekuan awal dapat dilakukan melalui pembekuan lambat atau pembekuan cepat, tergantung pada kebutuhan spesifik. Misalnya:

1. Pembekuan Lambat: Tempatkan bahan yang telah disiapkan ke dalam perangkap dingin, tutup dengan penutup isolasi, dan nyalakan kompresor. Proses pembekuan awal dimulai.

Pembekuan Cepat: Nyalakan kompresor terlebih dahulu. Setelah suhu di dalam
2. Ruang perangkap dingin turun ke level tertentu, tempatkan bahan yang telah disiapkan ke dalam perangkap dingin. Proses pembekuan awal dimulai.

III. Operasi Pengeringan Beku:

1. Lepaskan rak material dari ruang perangkap dingin dan letakkan di atas cakram plastik keras cadangan (semuanya diletakkan di atas ruang perangkap dingin). Kemudian tutup dengan penutup akrilik. Jika menggunakan perangkat penutup bertekanan untuk pengeringan beku material, segera pindahkan material dari rak pra-pembekuan ke baki perangkat penutup bertekanan, lalu tutup dengan penutup akrilik.

2. Pada layar pengoperasian peralatan, tekan tombol "Pompa Vakum" untuk menghidupkan pompa vakum. Tekan tombol "Pengukur Vakum" untuk menampilkan tingkat vakum. Setelah tingkat vakum mencapai sekitar 30 Pa, tekan tombol "Pemanasan" untuk memulai proses pengeringan beku, yang berjalan sesuai dengan program proses yang telah ditetapkan.

Catatan: Titik nol pengukur vakum telah dikalibrasi, sehingga pengguna tidak perlu menyesuaikannya. Setelah menghidupkan pengukur vakum, pembacaan tekanan atmosfer 110×10³～80×10³Pa adalah normal dan tidak memerlukan penyesuaian. Rekomendasi: Hanya buka pengukur vakum saat memeriksa tingkat vakum selama pengeringan beku. Tutup saat tidak digunakan untuk memperpanjang masa pakainya.

Empat. Operasi Pencairan Es:

1. Pada layar pengoperasian peralatan, tekan tombol pencairan es untuk memulai pencairan perangkap dingin. Setelah pencairan es selesai, sistem akan secara otomatis menghentikan proses. (Fungsi ini seharusnya tersedia pada model tertentu.)

Bersihkan es, uap air, dan kotoran di dalam perangkap dingin, dan rawat peralatan dengan benar. Setelah es di ruang perangkap dingin mencair, es dapat dikeluarkan melalui katup masuk air. Saat tidak digunakan, jaga agar katup masuk air mesin utama tetap dalam posisi terbuka.

"Jika Anda tertarik dengan pembuatan makanan beku kering atau ingin mempelajari lebih lanjut tentang produk dan layanan kami, jangan ragu untuk menghubungi kami."Hubungi kamiKami dengan senang hati memberikan saran dan menjawab pertanyaan Anda. Tim kami akan dengan senang hati melayani Anda. Kami berharap dapat berkomunikasi dan bekerja sama dengan Anda!