Dengan meluasnya penggunaan teknologi pengeringan beku dalam industri makanan hewan peliharaan, camilan hewan peliharaan kering beku yang umum seperti burung puyuh, ayam, bebek, ikan, kuning telur, dan daging sapi telah mendapatkan popularitas di kalangan pemilik hewan peliharaan dan sahabat berbulu mereka. Camilan ini disukai karena rasanya yang lezat, nutrisi yang kaya, dan sifat rehidrasi yang sangat baik. Saat ini, produsen makanan hewan peliharaan juga secara bertahap mengembangkan makanan hewan peliharaan kering beku sebagai makanan pokok.
Selama bertahun-tahun, metode pengeringan telah berkembang, termasuk pengeringan matahari, pengeringan oven, pengeringan semprot, pengeringan vakum, dan pengeringan beku. Berbagai metode pengeringan menghasilkan produk dengan nilai tambah yang berbeda-beda. Di antara metode-metode tersebut, teknologi pengeringan beku menyebabkan kerusakan produk paling kecil.
Bagaimana Cara Membuat Daging Beku-Kering untuk Hewan Peliharaan?Di sini, kami akan menjelaskan proses pengeringan beku ayam sebagai contoh.
Proses Ayam Beku-Kering: Pemilihan → Pembersihan → Penirisan → Pemotongan → Pengeringan Beku Vakum → Pengemasan
Langkah-langkah utamanya adalah sebagai berikut:
1. Pra-perawatan
● Pilihan:Pilih ayam segar, sebaiknya dada ayam.
● Pembersihan: Bersihkan ayam secara menyeluruh (untuk produksi pengeringan beku dalam jumlah besar, mesin cuci dapat digunakan).
● Menguras: Setelah dibersihkan, tiriskan kelebihan air dari ayam (untuk produksi massal, mesin pengering dapat digunakan).
● Pemotongan: Potong ayam menjadi beberapa bagian, biasanya berukuran 1-2 cm, sesuai dengan kebutuhan produk (untuk produksi massal, mesin pemotong dapat digunakan).
● Mengatur: Tata potongan ayam secara merata pada baki di pengering beku.
2. Pengeringan Beku Vakum
Masukkan baki berisi ayam ke dalam ruang pengering beku, tutup pintu ruang, dan mulai proses pengeringan beku. (Pengering beku generasi baru menggabungkan pra-pembekuan dan pengeringan dalam satu langkah, sehingga menghilangkan kebutuhan intervensi manual dan memberikan kinerja yang lebih stabil serta masa pakai peralatan yang lebih lama.)
3. Pasca perawatan
Setelah proses pengeringan beku selesai, buka wadah, keluarkan ayam beku-kering, dan tutup rapat untuk disimpan. (Untuk produksi massal, mesin penimbang dan pengemasan dapat digunakan.)
Jika Anda tertarik dengan kamiFdinginDryeratau memiliki pertanyaan, jangan ragu untukHubungi kamiSebagai produsen pengering beku profesional, kami menawarkan beragam spesifikasi, termasuk model rumahan, laboratorium, pilot, dan produksi. Baik Anda membutuhkan peralatan rumah tangga maupun peralatan industri besar, kami dapat menyediakan produk dan layanan berkualitas terbaik.
Waktu posting: 11-Des-2024
